если файлы составляющих с нулевым размером, то восстанавливать нечего
если какие то составляющие удалось восстановить Ontrack EasyRecovery (а в этом случае понадобиться дополнительный накопитель не менее 400 гб), то можно попробовать в утилите Storage Recovery
http://www.videonet.ru/index.php?id=154 подключить эту составляющую, создав мастер-составляющую (про эту возможность можно почитать в мануале к утилите). Процесс подключения может занять несколько часов, в результате получиться том, который и добавить в VideoNet.
если у вас версия 8.3 то скорее всего вам понадобиться прошивка в HASP-ключ ( выдаст техподдержка) , для запуска утилиты (потому как кто получил эту прошивку, в большинстве случаев обновились до версии 8.4)