Это ещё раз говорит о том, что построение системы видеонаблюдения - это комплексное техническое решение во всей цепочке оборудования. Конечное звено - оцифровка и вывод на экран, ты выбрал абсолютно правильно, у меня тоже есть сеть магазинов самообслуживания, так, как охрана гоняет всю систему - регистраторам не справится. У VN xорошее качество захвата и записи, и очень сомнительно что он испортил изображение. По трасам и питанию, то же всё в норме - картинку не шьёт, наводок, плавающих волн из-за питалова нет. Моё мнение - только камеры. Попробуй предьяви продавцу, где заявленное разрешение ?
P.S. На будущее: когда берёшь неизвестную камеру, оставь залог, подключи на любом объекте, воочию убедись - это тебе надо или нет. А то, что пишут в паспорте... На заборе тоже написано.